Bag om romkuglen

Claus Toft Hansen er indehaver af Seest Bageri i Kolding, og hans romkugle har netop fået titlen som Danmarks bedste romkugle 2022. For fire år siden deltog Claus også i den tætte konkurrence om at vinde prisen for Danmark bedste romkugle. Her foregik det ligeledes på madmessen Food Expo i Herning. Slaget stå mellem 34 …

Danmarks bedste romkugle anno 2022 Læs mere »

Kagen der bærer mange navne – på Sjælland hedder det romkugler, mens den flere steder i Jylland hedder trøfler. Selvom navnene er forskellige, er det tale om helt samme kage. En gammel kending og klassiker fra bageriet med smag af rom og det ellers så velkendt tivoli krymmel eller chokolade krymmel. Romkuglen er en kendt …

Romkuglens historie Læs mere »